EXECUTIVE CHEF ζητείται σε καινούργιο εστιατόριο γνωστού ομίλου στην Γερμανία, για να αναλάβει καθήκοντα:
Υπεύθυνου κουζίνας 4 Seasons 10μελούς ομάδας σε εστιατόριο υψηλών απαιτήσεων.
Τα καθήκοντα σου:
- Ελεγχος προετοιμασίας για το βραδινό Ala Carte.
- Πάσο , συγχρονισμός παραγγελιών, συντονισμός ομάδας για το βραδινό Ala Carte και τελικό στήσιμο πιάτων.
- Οργάνωση και στήσιμο κουζίνας πριν το άνοιγμα του καινούργιου χώρου μαζί με τον επιχειρηματία
- Επίβλεψη και εκπαίδευση προσωπικού
- Υπεύθυνος παραγγελιών, παραλαβών και έλεγχος εμπορευμάτων.
- Υπεύθυνος για τους κανόνες υγιεινής HACCP.
- Προετοιμασία μπουφέ για το μελλοντικό μεσημεριανό Μενού.
Το προφίλ:
- Κύριος 35 – 50 ετών.
- Αριστες διοικητικές ικανότητες επικοινωνίας και συντονισμού σ έναν ευχάριστο επαγγελματικό χώρο.
- Απαραίτητη εμπειρία σε ανάλογη θέση
- Χωρίς οικογενειακές υποχρεώσεις. Μας ενδιαφέρει μονάχα υποψήφιος που θέλει να εγκατασθεί μόνιμα στον τόπο της επιχείρησης δίνοντας ευκαιρία μακροχρόνιας συνεργασίας.
- Ακρίβεια και ταχύτητα στην επιτέλεση των εργασιών που ανατίθενται
Benefits:
- Μόνιμη 4 Seasons – μακροχρόνια απασχόληση.
- Δυναμικό και εξελισσόμενο επαγγελματικό περιβάλλον.
- Μεγάλος χώρος εργασίας με τα πιο σύγχρονα μηχανήματα.
- Ασφάλιση, διαμονή και διατροφή included.
- Μισθός 3.500€ καθαρά με προοπτικές ανόδου (στο 6ήμερο)
Πληροφορίες εδώ
Δείτε εδώ και άλλες αγγελίες με επιλογές από Χρυσή Ευκαιρία, Skywalker, Kariera, Jobfind κ.α.